Címke-archívum: Előszó

Helyek emlékei

Már akkor, amikor befejeztem a – Zsubori Ervin kitartó biztatására született – Micsoda útjaim… című kötetet, benne 13, számomra meghatározó városról szóló írásommal, reménykedtem a folytatásban. Aztán következett a Voltak nekem…, amit nem kedvelek, és nem is folytattam az utána tervezetteket (Volt egy-két este…, Hány tévedés…, Amiben voltam szereplő…). Nincs itt az idejük. Elkészült viszont […]

A gasztrokalandor receptje

A gasztrokalandor nem húz szakácssipkát, mert nem szakács, pontosabban valójában az, de mégsem. Mert a gasztrokalandor nem abból él, hogy főz, de e nélkül igazából nem tudna élni. A gasztrokalandor sohasem mondja egy ételre, hogy soha, mert nem csak magára gondol. Ugyanúgy fontosak számára a levesfanok, mint a vajban futtatottakkal rokonszenvezők; a mángoldrajongók és az […]